La Pièce d’Or
La Pièce d’Or
2023
Cabernet Franc
Een fruitige, elegante neus. Soepele en harmonieuze mond, met aroma’s van pittig vers rood fruit. Elegant en delicaat, mooi in evenwicht. Dit is een wijn om jong te drinken.
€15,20
- Gratis levering in regio Leuven
- Levering België: €15 (gratis bij aankoop vanaf €200)
- Met persoonlijk advies
De wijnstokken groeien op een klei-kalksteenbodem. De druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig gesorteerd. Fermentatie met druif-eigen gisten. Na de maceratie gedurende drie weken, rijpt de wijn in afgeknotte kegelvormige betonnen vaten van 50 hl. De vorm en het materiaal van die vaten zorgen voor het verfijnen van de wijn. Zo vaak mogelijk botteling zonder toevoeging van sulfiet.
Domaine Les Clos Maurice
RegioAnjou-Saumur
Na een aantal jaren in Châteauneuf-du-Pape, dan in Beaujolais en tenslotte bij zijn vader op het familiedomein te hebben gewerkt, nam Mickaël Hardouin in 2007 de leiding over van deze wijngaard van 35 ha, die sinds 2015 biologisch gecertificeerd is. De omschakeling naar biologische landbouw kwam als een vanzelfsprekendheid maar vereiste ook meer...
Foodpairing
Kazen, klein wild en gevogelte
Vergelijkbare wijnen volgens Marc
2022
Gamay
Explosie van rood en zwart fruit (aardbei, framboos, cassis), zachte tannines, rond en zacht mondgevoel. Frisse, fruitige Gamay.
€11,95