Het domein Grosbot-Barbara ligt in het noorden van de Auvergne, in het departement Allier, en strekt zich uit over 8 kleine (maar magische) hectaren, in het hart van de AOP Saint-Pourçain, één van de oudste wijngaarden van Frankrijk.
De wijnbouwer, Denis Barbara, voltooide zijn studie wijnbouw en oenologie in Bourgondië in 1996. Hij vestigde zich onmiddellijk in Saint-Pourçain en ging een samenwerking aan met Elie Grosbot, wiens domein al sinds 1910 bestond.
In 2001 investeerde Denis Barbara in een nieuwe wijnkelder annex stockageruimte.
Sinds enige tijd is het domein omgeschakeld naar biologische landbouw.
Bijna alle etiketten van het domein (een tiental verschillende cuvées) zijn gebaseerd op werken van de schilderes Marie-Paule Benoit-Basset, voor wiens werk de wijnbouwer grote bewondering heeft.
In 2020 realiseerde de wijnbouwer, samen met twee anderen, een droom: het aanleggen van terrasvormige wijngaarden, waar die een eeuw geleden al bestonden, op steile hellingen met een perfecte ligging op het zuiden. Er werd 2 hectare Pinot Noir en Gamay aangeplant. De eerste oogst van deze terrassen had plaats in 2024: het resultaat is uitmuntend!
Regio
AOP
Druiven
Diepe, intense kleur. In de mond vol en gelaagd, zijdezacht en evenwichtig, met aroma’s van zwart fruit. Een aanhoudende en subtiele wijn met een groot rijpingspotentieel.
Denis Barbara verwezenlijkt met de Côte Montgeorge een oude droom: het heraanplanten van verlaten terraswijngaarden in Bransat. Met steun van de familie Nebout en William Tay-Pamart werden eind 2020 twee hectare Pinot Noir en Gamay biologisch aangelegd op een zuidhelling met klei-kalksteenbodem. Zo herleeft deze plek als vitrine van de Saint-Pourçain-wijngaarden, gedragen door een duurzame, collectieve visie.
€41,60
Diep donkerrode kleur met violette schakeringen. Neus van rood fruit, vooral kers, met een minerale toets afkomstig van de granietbodem. In de mond rond en vol, elegant ook, met structuur en de frisse toets die zo typisch is voor Gamay. Een wijn met een groot rijpingspotentieel.
€19,90
De Tressalier-druif geeft de witte wijnen van Saint-Pourçain hun identiteit door zijn levendigheid, frisheid en grote finesse. Lichtgeel met groene reflecties. Een bloemige en fruitige neus met toetsen van witte bloemen, peer en mirabel. In de mond vol en rond, mooie zuren, mineraliteit, met een zilte finale die wordt gedragen door citrusaroma’s en een vleugje pompelmoeszeste. Elegante en complexe blend van 70% Chardonnay en 30% Tressalier.
€19,90
Deze site bevat alcoholische producten. Je moet 18 jaar of ouder zijn om alcohol te kopen in België.
