Côte Montgeorge
Côte Montgeorge
Diepe, intense kleur. In de mond vol en gelaagd, zijdezacht en evenwichtig, met aroma’s van zwart fruit. Een aanhoudende en subtiele wijn met een groot rijpingspotentieel.
Nieuw
€42,80
- Gratis levering in regio Leuven
- Levering België: €15 (gratis bij aankoop vanaf €200)
- Met persoonlijk advies
Denis Barbara verwezenlijkt met de Côte Montgeorge een oude droom: het heraanplanten van verlaten terraswijngaarden in Bransat. Met steun van de familie Nebout en William Tay-Pamart werden eind 2020 twee hectare Pinot Noir en Gamay biologisch aangelegd op een zuidhelling met klei-kalksteenbodem. Zo herleeft deze plek als vitrine van de Saint-Pourçain-wijngaarden, gedragen door een duurzame, collectieve visie.
Vinificatie : Koude maceratie gedurende 20 tot 30 dagen met remontages en gematigde pigeages. Rijping : 15 maanden rijping in eiken vaten uit het Tronçais-bos, waarvan 20% nieuwe barriques.
Foodpairing
Appellatie
Vergelijkbare wijnen volgens Marc
Deels opgevoed in barrique en deels in inox cuve, daarna 2 jaar rijping op fles. Aroma’s en smaken van sous-bois, tabak, leder, kruiden, zwart fruit. Een volle, rijke en complexe Cabernet Franc met fluwelige tannines, voldoende zuren, een subtiele houttoets en rokerigheid en een lange afdronk.
€26,95
Volle, rijke bewaar-Bourgeuil. Zacht mondgevoel en versmolten tannines, cassis, braambessen en tertiaire smaken zoals tabak. Complexe en evenwichtige Cabernet Franc.
Score en commentaar van La Revue du Vin de France: 92/100 “Deze Cabernet Franc is vol en gestructureerd, met tonen van sleedoorn en bosbes. maar ook verfijnd en sappig. De dichtheid en stevigheid wijzen op de kalksteenbodem en op zijn rijpingspotentieel.”
€19,30
De combinatie van 80% Cabernet Franc met 20% Cabernet Sauvignon en de rijping in eiken vaten gedurende 12 maanden zorgen voor een krachtige full body wijn met stevige maar zachte en versmolten tannines en een rokerige toets. Het zwart en rood fruit en de zuren brengen evenwicht in deze delicate blend.
€16,75
Intens aroma, rood en zwart fruit (kersen, bramen), krachtige tannines en voldoende zuren. De houtrijping gedurende 6 tot 8 maanden zorgt voor een lichte houttoets. Dit is een krachtige Cabernet Franc die mooi in balans is.
€15,90