Chapinère Touraine: Sauvignon Blanc, Baudry-Dutour. Intens en strak aroma, barstend van fruit (Granny Smith, citrus), buxus, bloemen, mineraal. In de mond opnieuw veel fruit: citrus, abrikoos, rijpe peer, een zacht mondgevoel en een stevig bittertje in de lange afdronk. Complexe en evenwichtige Sauvignon Blanc.

Sec: Chenin Blanc, La Bougrie. Witte bloemen, mineraal, een zacht en rond mondgevoel, met een bittertje in de afdronk.

Domaine Herbauges, Melon Blanc, Domaine des Herbauges. Het aroma van deze Melon Blanc (vroeger: Melon de Bourgogne) is mineralig en fruitig: wit fruit zoals appel en peer. De smaak is fris en levendig, zacht, met toetsen van appel en peer, en een bittertje in de afdronk. Verfijnde, delicate Muscadet die mooi in balans is.

Touraine Sauvignon: Sauvignon Blanc, Domaine de Marcé. Aroma’s van buxus, cassis, brem en citrusvruchten. Vol, zacht en lineair in de mond, met een licht bittere afdronk. Evenwichtige, vlot drinkbare Sauvignon Blanc.

Le Prince:, Cabernet Franc, Domaine de Rocheville. Fruitig (rijpe rode en zwarte bessen), mondvullend, mooi gestructureerd met zachte tannines: een typische, elegante en evenwichtige Cabernet Franc.

Gamay: Gamay, Domaine de la Charmoise – Henry Marionnet. Explosie van rood en zwart fruit (aardbei, framboos, cassis), zachte tannines, rond en zacht mondgevoel. Frisse, fruitige Gamay.