Les Quartiers
Les Quartiers
Volle, rijke bewaar-Bourgeuil. Zacht mondgevoel en versmolten tannines, cassis, braambessen en tertiaire smaken zoals tabak. Complexe en evenwichtige Cabernet Franc.
Score en commentaar van La Revue du Vin de France: 92/100 “Deze Cabernet Franc is vol en gestructureerd, met tonen van sleedoorn en bosbes. maar ook verfijnd en sappig. De dichtheid en stevigheid wijzen op de kalksteenbodem en op zijn rijpingspotentieel.”
Nieuw
€19,05
- Gratis levering in regio Leuven
- Levering België: €15 (gratis bij aankoop vanaf €200)
- Met persoonlijk advies
Biologisch domein. De druiven worden volledig met de hand geplukt, daarna gesorteerd en ontsteeld zonder kneuzing. Alcoholische gisting in afgeknotte houten vaten met een maceratie van 4 weken. Rijping gedurende 24 maanden (45% in vaten van 1500 liter, 35% in vaten van 400 liter, 20% in stenen potten van 600 liter).
Alcohol 14,50%. Nu drinken tot 2034.
Foodpairing
Appellatie
Vergelijkbare wijnen volgens Marc
De combinatie van 80% Cabernet Franc met 20% Cabernet Sauvignon en de rijping in eiken vaten gedurende 12 maanden zorgen voor een krachtige full body wijn met stevige maar zachte en versmolten tannines en een rokerige toets. Het zwart en rood fruit en de zuren brengen evenwicht in deze delicate blend.
€16,75
Deze Cabernet Franc uit de appellatie Saumur-Champigny heeft een intens aroma van kruisbessen en cassis. In de mond krijgen we een aanzet van rijp rood en zwart fruit (aalbes, cassis en kersen), verder stevige maar soepele en versmolten tannines, een goede lengte. Krachtig, zeer complex en evenwichtig. Klassewijn!
€33,15
Deels opgevoed in barrique en deels in inox cuve, daarna 2 jaar rijping op fles. Aroma’s en smaken van sous-bois, tabak, leder, kruiden, zwart fruit. Een volle, rijke en complexe Cabernet Franc met fluwelige tannines, voldoende zuren, een subtiele houttoets en rokerigheid en een lange afdronk.
€26,20
Intens aroma, rood en zwart fruit (kersen, bramen), krachtige tannines en voldoende zuren. De houtrijping gedurende 6 tot 8 maanden zorgt voor een lichte houttoets. Dit is een krachtige Cabernet Franc die mooi in balans is.
€15,90