Amboise Chenin
Amboise Chenin
In de neus: fris en aromatisch, met aroma’s van wit fruit, met name perzik, peer en tonen van honing. De smaak is open, met een fruitige aanzet, mooie frisheid, eerder lage zuren. Zacht en rond met een aanhoudende, rijpe afdronk.
€14,60
- Gratis levering in regio Leuven
- Levering België: €15 (gratis bij aankoop vanaf €200)
- Met persoonlijk advies
Wijnstokken van 40 jaar, op een klei-kalksteenbodem. Handmatige oogst. Langzame persing bij lage druk, statische bezinking door koude in roestvrijstalen vaten. Fermentatie met druif-eigen gisten, bij lage temperatuur. Rijping ‘sur lies’ gedurende 6 maanden in roestvrijstalen tanks.
Foodpairing
Appellatie
Vergelijkbare wijnen volgens Marc
Aroma’s van buxus, cassis, brem en citrusvruchten. Vol, zacht en lineair in de mond, met een licht bittere afdronk. Evenwichtige, vlot drinkbare Sauvignon Blanc.
€9,90
Aromatische neus van pistache, verse amandelen, lindebloesem. Delicate, zuivere smaak, mooi afgerond, fris en mineraal, met toetsen van amandel, hazelnoot en wit steenfruit. Een dorstlessende, makkelijk drinkbare wijn gemaakt van de Chasselas druif.
€18,00
Sauvignon Blanc met aroma’s van witte bloemen, abrikoos, vuursteen, licht rokerig. De smaak is rijk, goed gestructureerd, mineraal, met een lange fruitige afdronk (perzik). Complex en evenwichtig, kortom een grote Sancerre.
€27,95
Een discrete neus met aroma’s van geconfijt fruit. In de mond fruitig (rijp steenfruit), nootmuskaat en een mineralige afdronk. Dit is een uiterst delikate, ‘vrouwelijke’ Melon Blanc (vroeger: Melon de Bourgogne), wellicht niet toevallig gemaakt door een wijnbouwster.
€12,15