Château de la Pierre
Château de la Pierre
Het aroma van deze Melon Blanc (vroeger: Melon de Bourgogne) is ziltig en mineralig. De smaak levendig, rond en zacht, delicaat, pittig, kruidig, met toetsen van perzik en peer, vrij hoge zuren vooral in afdronk. Verfijnde, delicate Muscadet die mooi in balans is.
€10,20
- Gratis levering in regio Leuven
- Levering België: €15 (gratis bij aankoop vanaf €200)
- Met persoonlijk advies
Wijnstokken van ongeveer vijftig jaar oud op een ondergrond van schist en keien.
De vinificatie gebeurt op lage temperatuur om de aroma’s van de most te behouden, daarna volgt een rijping “sur lie” (op de droesem) gedurende 9 tot 18 maanden, met regelmatige “bâtonnages” (omroeren). De wijn behaalde meerdere prijzen, de meest recente is de bronzen medaille bij de Decanter World Wine Awards 2023.
Foodpairing
Appellatie
Vergelijkbare wijnen volgens Marc
Verrassend frisse, fruitige Chenin Blanc (wit fruit, citrus, tropisch fruit), verder witte bloemen, mineralig, hoge zuren. Mondvullend, elegant en gelaagd.
€12,85
Aromatische neus van pistache, verse amandelen, lindebloesem. Delicate, zuivere smaak, mooi afgerond, fris en mineraal, met toetsen van amandel, hazelnoot en wit steenfruit. Een dorstlessende, makkelijk drinkbare wijn gemaakt van de Chasselas druif.
€18,00
Dit is een ronde Melon Blanc (vroeger: Melon de Bourgogne) met tonen van citrus en zeer rijp steenfruit, een zacht mondgevoel, medium body, evenwichtig en verfijnd.
€23,30
Typisch voor Folle Blanche zijn de hoge zuren, de smaak van citrus (citroen, pompelmoes) en de florale toetsen. Deze wijn is bovendien intens, mineraal en met hints van peer. Score van La Revue du Vin de France: 87
€12,40