L’Essentiel
L’Essentiel
Intense aroma’s van vanille en toast. Smaak: zachte en frisse aanzet, rijk en harmonieus, met een mooie balans tussen mineraliteit en de delicate houtrijping. Elegant, aangenaam, met een lange afdronk.
Nieuw
€18,95
- Gratis levering in regio Leuven
- Levering België: €15 (gratis bij aankoop vanaf €200)
- Met persoonlijk advies
Wijnstokken van 45 jaar. Manuele oogst. Vinificatie door langzame persing bij lage druk, statische bezinking door koude in roestvrijstalen vaten, en fermentatie door natuurlijke gisten bij lage temperatuur. Rijping gedurende 9 maanden in houten vaten op fijne droesem.
Foodpairing
Appellatie
Vergelijkbare wijnen volgens Marc
Intense aroma’s van wit fruit: peer, kweepeer, appel, mineralig, zachte houttoets. De smaak is strak maar aangenaam, mineralig, met wit fruit, een delicaat bittertje en een lange afdronk. Een verfijnde Chenin Blanc.
€14,10
Aromatische, volle wijn van Chardonnnay, met 11 maanden opvoeding in eiken vaten van 500 liter en in foudres. In de mond proeven we vooral geel fruit, boter, brioche, en een duidelijke maar verfijnde houttoets. Mooie vettigheid, typisch voor Chardonnay. Lange afdronk, complex en verfijnd
€21,35
Aromatische, volle wijn van Pinot Gris, met 11 maanden opvoeding in eiken vaten van 500 liter en in foudres. Aroma’s van gedroogd fruit, peperkoek, koffie en een verfijnde houttoets. Lange afdronk, gelaagd, complex. Heel intrigerend!
€21,35
Delicate aroma’s van vanille en zoethout, verder wit fruit: peer, kweepeer, appel, wat vegetaal ook. De smaak is vol en rond, met zestes van peer, vanille en mineralen, vegetaal, een subtiele houttoets, en een lange afdronk
€16,50