Filters
Soort wijn
Prijs
Druivensoort
Appellatie
Loire regio
Wijndomein
Jaargang
Food Pairing
Soort wijn
Prijs
Druivensoort
Appellatie
Loire regio
Wijndomein
Jaargang
Food Pairing
Haute Valeur Environmentale
Delicate aroma’s van vanille en zoethout, verder wit fruit: peer, kweepeer, appel, wat vegetaal ook. De smaak is vol en rond, met zestes van peer, vanille en mineralen, vegetaal, een subtiele houttoets, en een lange afdronk
€16,50
Intens en strak aroma, barstend van fruit (Granny Smith, citrus), buxus, bloemen, mineraal. In de mond opnieuw veel fruit: citrus, abrikoos, rijpe peer, een zacht mondgevoel en een stevig bittertje in de lange afdronk. Complexe en evenwichtige Sauvignon Blanc.
€10,50
Deze gastronomische Sauvignon Blanc heeft een open en intens aroma van o.a. abrikoos. De smaak is rijk en vol, met rijp geel fruit (abrikoos) en een lange afdronk. Complex, krachtig en tegelijk elegant.
€15,95
Deels opgevoed in barrique en deels in inox cuve, daarna 2 jaar rijping op fles. Aroma’s en smaken van sous-bois, tabak, leder, kruiden, zwart fruit. Een volle, rijke en complexe Cabernet Franc met fluwelige tannines, voldoende zuren, een subtiele houttoets en rokerigheid en een lange afdronk.
€26,95
Het aroma van deze Melon Blanc (vroeger: Melon de Bourgogne) is ziltig en mineralig. De smaak levendig, rond en zacht, delicaat, pittig, kruidig, met toetsen van perzik en peer, vrij hoge zuren vooral in afdronk. Verfijnde, delicate Muscadet die mooi in balans is.
€10,20
Intens aroma, rood en zwart fruit (kersen, bramen), krachtige tannines en voldoende zuren. De houtrijping gedurende 6 tot 8 maanden zorgt voor een lichte houttoets. Dit is een krachtige Cabernet Franc die mooi in balans is.
€15,90
Open en intens aroma van frisse appel en peer. Zeer droog van smaak met stevige zuren, groene appel, amandel, citruszeste en een lactische toets. Een strakke maar ook evenwichtige en verfijnde Crémant, gemaakt volgens de méthode traditionnelle zoals Champagne, en met een rijping ‘sur lattes’ gedurende twee jaar.
€16,95
Bloemige lente aroma’s, verder perzik en rijpe peer, wat mineraliteit. De smaak van deze demi-sec is zeer complex met een mooi evenwicht tussen zoet (rijpe peer, appelsien, restzoet), frisse zuren en een bittere toets.
€11,40
Romorantin is een zeldzaam druivenras, uit de appellatie Cour-Cheverny. We proeven rijpe citrus en mineraliteit met een zoete honingtoets en een bittertje in de afdronk. Dit is een complexe, evenwichtige maaltijdwijn met een zuur-zoet-bitter combinatie.
€18,90
Honingzoete fruitaroma’s. Smaken van geel fruit, honing, konfijt, terwijl voldoende zuren voor evenwicht zorgen, met in de lange afdronk wat gekonfijte mandarine. Dit is een evenwichtige, verfijnde en complexe zoete Chenin Blanc.
€17,40
Intense aroma’s van wit fruit: peer, kweepeer, appel, mineralig, zachte houttoets. De smaak is strak maar aangenaam, mineralig, met wit fruit, een delicaat bittertje en een lange afdronk. Een verfijnde Chenin Blanc.
€14,10
Veel fijne belletjes, fris en fruitig (appel, peer), mineralig, soepel en toch strak, met een lange afdronk.
€16,40
Delicate aroma’s van vuursteen, met hints van kruiden, muskus en citroen. Stevige zuren en body, mineraal, met een lange afdronk. Complex, gestructureerd en zuiver.
€32,10
Aroma’s van citrusvruchten (citroen, grapefruit), wit en exotisch fruit en een gerookte toets. Fris, goed in balans, met een klein bittertje en een lange zuivere, elegante, minerale afdronk.
€21,90
Een discrete neus met aroma’s van geconfijt fruit. In de mond fruitig (rijp steenfruit), nootmuskaat en een mineralige afdronk. Dit is een uiterst delikate, ‘vrouwelijke’ Melon Blanc (vroeger: Melon de Bourgogne), wellicht niet toevallig gemaakt door een wijnbouwster.
€13,40
Aromatische neus van pistache, verse amandelen, lindebloesem. Delicate, zuivere smaak, mooi afgerond, fris en mineraal, met toetsen van amandel, hazelnoot en wit steenfruit. Een dorstlessende, makkelijk drinkbare wijn gemaakt van de Chasselas druif.
€19,70