Volupté Brut Nature: Chenin Blanc en Chardonnay, Domaine Les Clos Maurice. Deze Crémant van Chenin Blanc (90%) en Chardonnay heeft een aroma van rijpe appel en boter. In de smaak herkennen we geel fruit, met een lichte oxydatieve toets. Hij is volledig droog, strak en toch fluwelig en fris, met een lange afdronk. Zonder twijfel één van de betere complexe, evenwichtige en verfijnde Crémants.

Fines Bulles Brut: Chenin Blanc, Domaine Denis Meunier. Veel fijne belletjes, fris en fruitig (appel, peer), mineralig, soepel en toch strak, met een lange afdronk.

Crémant de Loire Extra Brut: Chardonnay & Cabernet Franc, La Bougrie. Open en intens aroma van frisse appel en peer. Zeer droog van smaak met stevige zuren, groene appel, amandel, citruszeste en een lactische toets. Een strakke maar ook evenwichtige en verfijnde Crémant, gemaakt volgens de méthode traditionnelle zoals Champagne, en met een rijping ‘sur lattes’ gedurende twee jaar.

Troglydote Brut: Chenin Blanc, Domaine Alain Robert. Deze licht gedoseerde schuimwijn is gemaakt van 100% Chenin Blanc volgens de ‘méthode traditionnelle’ en kreeg 24 maanden opvoeding ‘sur lattes’. Hij is open en intens, met wit fruit en gist in de neus, en acacia, appel en peer in de mond. Lange afdronk met een aangenaam bittertje, complex.

Pet Nat Alchimiste Rosé: Cabernet France en Cabernet Sauvignon, Domaine Alain Robert. Licht parelende brut schuimwijn van 50% Cabernet Franc en 50% Cabernet Sauvignon. Aroma’s van rood fruit. De smaak is strak, met opnieuw rood fruit en een pittig bittertje in de lange afdronk.

Pet Nat Alchimiste Brut: Chenin Blanc, Domaine Alain Robert. Licht parelende brut schuimwijn van 100% Chenin Blanc. Aroma’s van perzik en bloemen De smaak is strak, met mooie zuren en een pittig bittertje in de lange afdronk.