Les Quartiers
Les Quartiers
Volle, rijke bewaar-Bourgeuil. Zacht mondgevoel en versmolten tannines, cassis, braambessen en tertiaire smaken zoals tabak. Complexe en evenwichtige Cabernet Franc.
Score en commentaar van La Revue du Vin de France: 92/100 “Deze Cabernet Franc is vol en gestructureerd, met tonen van sleedoorn en bosbes. maar ook verfijnd en sappig. De dichtheid en stevigheid wijzen op de kalksteenbodem en op zijn rijpingspotentieel.”
Nieuw
€19,00
- Gratis levering in regio Leuven
- Levering België: €15 (gratis bij aankoop vanaf €200)
- Met persoonlijk advies
Biologisch domein. De druiven worden volledig met de hand geplukt, daarna gesorteerd en ontsteeld zonder kneuzing. Alcoholische gisting in afgeknotte houten vaten met een maceratie van 4 weken. Rijping gedurende 24 maanden (45% in vaten van 1500 liter, 35% in vaten van 400 liter, 20% in stenen potten van 600 liter).
Alcohol 14,50%. Nu drinken tot 2034.
Foodpairing
Vergelijkbare wijnen volgens Marc
Volle en harmonieuze topwijn met goed versmolten tannines. Een elegante wijn ook, die frisse en heerlijke tonen van rijp rood en zwart fruit harmonieus combineert met voldoende zuren, kruiden en mooi geïntegreerde houttonen. De complexe smaak mondt uit in een lange en zeer zachte afdronk. Kan gemakkelijk 10 jaar bewaren.
Nieuw
€17,70
Deze verfijnde en elegante wijn is gemaakt van de lokale druif Gamay Saint-Romain, aangeplant op de uitlopers van het Centraal Massief. Hij kreeg 11 maanden houtopvoeding in eiken vaten van 500 liter. Dat maakt hem ook rijk en gestructureerd, met een mooi geïntegreerde houttoets.
Score en commentaar van La Revue du Vin de France: 92/100, “L’Intégrale est une belle cuvée, qui combine la gourmandise du fruit avec une intensité minérale saline et savoureuse.”L’Intégrale is een prachtige wijn, die heerlijk fruit combineert met een zilte en smaakvolle minerale intensiteit.
Nieuw
€25,85
Zwart fruit, rijpe zwarte kriek, geconcentreerd, kruidig, rokerig. Een krachtige, complexe en evenwichtige Cabernet Franc uit Bourgueil.
€23,80
Intens aroma, rood en zwart fruit (kersen, bramen), krachtige tannines en voldoende zuren. De houtrijping gedurende 6 tot 8 maanden zorgt voor een lichte houttoets. Dit is een krachtige Cabernet Franc die mooi in balans is.
€15,90